食品級元明粉（無水硫酸鈉）在食品領(lǐng)域的主要用途如下：

1. 食品添加劑（按國家標準使用）

 防腐劑：用于部分食品中抑制微生物生長，延長保質(zhì)期。

 疏松劑：在烘焙食品中幫助改善面團結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)品松軟。

 穩(wěn)定劑：用于飲料、乳制品等，維持體系均勻穩(wěn)定。

 水分保持劑：在肉制品中保持水分，改善口感。

2. 其他合規(guī)應用

釀造工業(yè)：作為助酵劑，促進發(fā)酵過程。

食品加工助劑：如在淀粉加工中輔助提純，使用后需符合殘留限量要求。

注意：需嚴格遵循《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），不可超范圍或超量使用。